Die Demeter-Imkerei-Brummsummsel fliegt seit 2016 von Blüte zu Blüte und sammelt so die gesunden Zutaten für den traditionellen Presshonig.

Die fleißigen Sammler werden von Anfang an wesensgemäß in Einraumbeuten gehalten, die aus natürlichen Rohstoffen bestehen und mit schadstofffreien Naturfarben von Natural-Farben gestrichen sind. Die Königin darf sich frei bewegen, da kein Absperrgitter verwendet wird. Die Flügel werden nicht Beschnitten,da sie diese zum Schwärmen benötigt, was den ethischen Grundsätzen am ehesten entspricht.

Ich vermehre die Völker ausschließlich aus dem Schwarmtrieb heraus. Dabei verzichte ich

auf Mittelwände, so können die Bienen ihre Waben selbst herstellen und haben so nur

eigen-produziertes Wachs in ihrer Behausung.

Die Bienen stehen auf einer 5000 qm großen Streuobstwiese in Waldrandlage.

Dort stehen rund 40 Obstbäume, verschiedene Kräuter, Blumen und Wildgehölze.

2018 habe ich mich dazu entschlossen, die Imkerei und Streuobstwiese durch Demeter zertifizieren zu lassen.

Die Streuobstwiese ist nicht nur ein Sammelplatz für die Bienen und ein Lehrort für Interessierte, sondern es sind auch viele andere Gäste, wie Schmetterlinge, Hummeln, Vögel und Co willkommen. Außerdem erweitere ich die Streuobstwiese jährlich mit verschiedenen Blumen und Sträuchern und lasse Totholz bestehen.

Aus dem vorhandenen Obst stelle ich verschiedene Produkte, wie Apfelsaft und Fruchtaufstriche her.

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